HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking with Stainless。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina (Spanish。Oxford Read and Discover 108冊セットLevel1〜6。WYETH AT KUERNERS アンドリュー・ワイエス。MYfreedamn!7,9セット　マイ・フリーダム 田中凛太郎。『編曲』Jimmy Joyce のボーカルアレンジ技法。洋書 PANE ERIC TREUILLE URSULA FERRIGNO。【希少】Raf Simons / Terry Jones 洋書。【超レア】The Architect's Brother。SALE! No441希少 アンティーク 古書 洋書 絵本 ウォルター・クレイン。洋書 Introduction to Health Care Management